Raichlen Steven
Steven Raichlen Grills Italy. Ricette, storie e scoperte. Il viaggio in Italia del mago del barbecue
Editore: Gambero Rosso GRH
Reparto: Economia domestica e vita familiare
ISBN: 9788866411482
Data di pubblicazione: 30/05/2019
Numero pagine: 159
18,00€
Esaurito
Sinossi
Steven Raichlen, il mago del barbecue, approda in Italia. Dieci tappe da Venezia al Delta del Po, da Firenze a Portofino, alla scoperta di prodotti, artigiani e cuochi. A fare da filo conduttore, 30 ricette: i piatti tradizionali e le tipicità di ogni territorio interpretate con gli occhi (e le tecniche) del maestro.
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